香菇猪肉白菜卷

6.8分

100人已做过

一般

猪肉 200克、鸡蛋 1个、白菜 3张叶子、香菇 3个、盐、生抽、糖、香油、十三香、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜、白芝麻

步骤1.

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把食材洗净，白菜去根留叶，香菇切细粒，猪肉剁馅，葱姜剁成泥，备用。

步骤2.

猪肉馅，香菇细粒，葱姜成泥，放入搅拌盆中放入适量盐，糖，十三香，生抽，少量老抽，味精，胡椒粉，和白芝麻，打入鸡蛋搅拌均匀腌制。

步骤3.

大火烧水，开锅后把白菜叶子放入锅中汆烫5秒，捞出备用。

步骤4.

把调好的馅均匀的铺在白菜叶上，卷成卷

步骤5.

卷好的是这样的

步骤6.

全部做好后放入盘中，上锅蒸，大火蒸20分钟，转小火蒸10分钟就好了，蒸好后拿出切盘就可以了

有香菜蒜苗之类的，可以在装盘是放入当点缀，装饰，会比较好看，因为家里什么都没有了，就没有装饰，看着有点单调，但是味道还是极好的！因为懒得出去，就连猪肉也是我从家里仅有的排骨上切下来的。哈哈，不要笑我懒！

包含此做法的食谱

芝麻胡椒粉白菜叶猪肉生抽胡椒肉馅

窍门配方

香菇猪肉白菜卷

把食材洗净，白菜去根留叶，香菇切细粒，猪肉剁馅，葱姜剁成泥，备用。

猪肉馅，香菇细粒，葱姜成泥，放入搅拌盆中放入适量盐，糖，十三香，生抽，少量老抽，味精，胡椒粉，和白芝麻，打入鸡蛋搅拌均匀腌制。

大火烧水，开锅后把白菜叶子放入锅中汆烫5秒，捞出备用。

把调好的馅均匀的铺在白菜叶上，卷成卷

卷好的是这样的

全部做好后放入盘中，上锅蒸，大火蒸20分钟，转小火蒸10分钟就好了，蒸好后拿出切盘就可以了