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芥菜炒饭
一般
步骤1.
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先把芥菜，洗净，在水中泡会
步骤2.
锅中水烧至滚烫，把芥菜放入，烫至熟软捞出沥干水分切碎备用
步骤3.
葱，姜，蒜切碎；猪肉切小丁备用
步骤4.
将锅，预热放1勺猪油烧化
步骤5.
倒入葱花，猪肉翻炒
步骤6.
猪肉翻炒到变色后
步骤7.
到入切好的，香菇，胡萝卜，姜蒜，还有芥菜翻炒，然后放点盐，鸡精继续翻炒
步骤8.
最后将熟米饭倒入锅中炒松散，再滴入几滴鲜贝汁，芝麻油炒至米饭上色，起锅时撒些味精提鲜就可以出锅了
芥菜，一定要过水烫熟，可以加几滴食用油这样菜不会变黑。
也可以不用放猪油，放食用油也行。我个人偏爱猪油
也可以不用放猪油，放食用油也行。我个人偏爱猪油
