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窍门配方

西红柿炒鸡蛋
准备好鸡蛋磕入碗里打散,备用。
将洗好的西红柿切小块,备用。
将蒜,姜,切成末,备用。
倒少许油,将鸡蛋倒入锅里翻炒。
盛出备用。
热锅冷油,倒入少许油,放入蒜末,姜末,炒香,倒入西红柿翻炒片刻,然后加入少许盐,鸡精,白糖。
最后倒入鸡蛋翻炒均匀。
关火,盛出。