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窍门配方

排骨烩芋头
把排骨洗干净倒入锅里放料酒,生姜煮沸
把芋艿刨皮切块
把煮沸的排骨捞出洗好
排骨中放入盐,红薯淀粉,生抽搅拌
把排骨拌匀后腌制15分钟
把腌制好的排骨放入油锅里煎制两面金黄
煎好的排骨放入芋艿翻炒
放入水,等收汁乘盘
把乘盘的排骨芋艿放入蒸锅蒸半小时
用筷子戳一下芋艿,已经可以穿过就证明已经熟啦
然后洒上葱花就可以了