山西小炒肉

6.9分

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一般

绿豆芽手抓一把、豆腐干四片、尖椒两个、肉丝四两、蒜苔四根、盐适量、鸡精适量、葱少许、味精适量、姜少许、蒜少许、红干辣椒段少许

步骤1.

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先用鸡蛋。淀粉。把肉丝勾上芡。拌匀。

步骤2.

然后把豆腐干还有尖椒切成长丝。蒜苔切段。

步骤3.

然后添油加热把肉丝炸一下。炸成金黄色即可。

步骤4.

将肉丝炸熟空出来以后。倒少许油炒料头。葱姜蒜红辣椒段。好吃辣的红辣椒段多放点。

步骤5.

料头香味炒出来后放入食材。盐味精鸡精各一勺。小勺。就是那种调料勺一勺。然后大火翻炒炒熟即可。

步骤6.

由于是晚上。再加上我手机像素不好。所以效果图就不好。不过这道菜真的很好吃。大家有时间可以尝试着做一做。

包含此做法的食谱

红辣椒葱姜蒜用鸡蛋鸡精蒜苔

窍门配方

山西小炒肉

先用鸡蛋。淀粉。把肉丝勾上芡。拌匀。

然后把豆腐干还有尖椒切成长丝。蒜苔切段。

然后添油加热把肉丝炸一下。炸成金黄色即可。

将肉丝炸熟空出来以后。倒少许油炒料头。葱姜蒜红辣椒段。好吃辣的红辣椒段多放点。

料头香味炒出来后放入食材。盐味精鸡精各一勺。小勺。就是那种调料勺一勺。然后大火翻炒炒熟即可。

由于是晚上。再加上我手机像素不好。所以效果图就不好。不过这道菜真的很好吃。大家有时间可以尝试着做一做。