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窍门配方

红烧鸡
鸡洗干净,油锅烧开把鸡倒入,炒的水份干。
水份干了倒入黄酒焖3分钟
黄酒焖了3分钟放下其它材料翻炒,喜欢吃辣的放辣椒,因为我给孩子吃就不放辣椒。
调料倒入翻炒,倒入水烧开后小火
水烧干了,就可以出锅了。