凉拌菜丝

6.1分
66人已做过
一般

配方

8种材料
胡萝卜 半根、卷心菜 半颗、香醋 5克、生抽 3克、菜籽油 10克、味精 2克、白糖 3克、蒜瓣 3颗。

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将卷心菜和胡萝卜切成丝，开水中焯水至断生。倒入篮子晾凉后拧干入盘。
步骤2.
将盐，味精，白糖，蒜蓉，生抽，香醋倒入一个小碗中，坐锅热菜籽油至100度倒入小碗中，调匀。
步骤3.
将调成的汁倒入盘中，并拌匀。成了。
步骤4.
是不是特简单呢？我们再来看张拌匀后的图，是不是色香味俱全呢！

窍门

1.菜丝焯水时间不要过长，不然就太烂。至断生正好，嚼起来脆脆的。2.喜欢吃辣的朋友，可以稍稍放一点辣油也很不错哟。

相关专题

包含此做法的食谱

简单 卷心菜 萝卜 白糖 味精 香醋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 凉拌菜丝做法大全

凉拌菜丝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

凉拌菜丝
将卷心菜和胡萝卜切成丝，开水中焯水至断生。倒入篮子晾凉后拧干入盘。
将盐，味精，白糖，蒜蓉，生抽，香醋倒入一个小碗中，坐锅热菜籽油至100度倒入小碗中，调匀。
将调成的汁倒入盘中，并拌匀。成了。
是不是特简单呢？我们再来看张拌匀后的图，是不是色香味俱全呢！