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清炒紫茄子
一般
蒜米 几辫、长紫茄子 300克、干辣椒 二个、油 适量、生抽 适量、味精 适量、醋 适量
步骤1.
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准备食材
步骤2.
切滚刀状，沥干水分
步骤3.
锅里放油，放蒜爆香
步骤4.
然后茄子下锅，大火爆炒
步骤5.
最后放点醋，味精就起锅
很美味的一道素菜，经常出现在我家的饭桌上，非常下饭。
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