东北小笨鸡炖野生榛蘑

Name: 东北小笨鸡炖野生榛蘑
Ingredients: 50克野生榛蘑; 0半只农村散养笨鸡; 0少许盐; 0少许油; 0各少许生抽; 0五粒大料; 0少许料酒; 0各少许葱姜

6.1分

54人已做过

一般

野生榛蘑 50克、农村散养笨鸡半只、盐少许、油少许、生抽各少许、大料五粒、料酒少许、葱姜各少许

步骤1.

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鸡切块洗净，捞水，备用。

步骤2.

榛蘑用水泡发，备用，照片是鲜的平蘑，我也放了一点口感很好，榛蘑照片没拍。

步骤3.

油烧开，放入鸡块翻炒，金黄色后，放入葱姜，大料继续翻炒，出香味。然后放料酒，生抽翻炒后，加水没过鸡肉，大伙火烧开，转小火炖30分钟，下榛蘑。

步骤4.

继续炖20分钟后，汤汁收浓，放盐出锅即可。

包含此做法的食谱

鸡肉料酒汤汁火烧鸡切块鸡块榛蘑

东北小笨鸡炖野生榛蘑

鸡切块洗净，捞水，备用。

榛蘑用水泡发，备用，照片是鲜的平蘑，我也放了一点口感很好，榛蘑照片没拍。

继续炖20分钟后，汤汁收浓，放盐出锅即可。