独家蒜泥空心菜

6.3分
207人已做过
10分钟以内 一般

配方

6种材料
空心菜 一把、大蒜 若干、盐 少许、生抽 少许、植物油 少许、鸡精 1茶匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
空心菜摘段，用盐水浸泡5-10分钟，清水洗净，备用。
步骤2.
蒜瓣切片剁泥，颗粒可以大一点。
步骤3.
锅烧热加入少许油，烧热，放入一半的蒜泥翻炒片刻。
步骤4.
放入空心菜，翻炒，加少许生抽，盐和鸡精，稍微颜色变深就可以出锅了。
步骤5.
出锅，可以把剩下的蒜泥洒在菜上。

窍门

空心菜提前泡一泡。

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独家蒜泥空心菜
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独家蒜泥空心菜
空心菜摘段，用盐水浸泡5-10分钟，清水洗净，备用。
蒜瓣切片剁泥，颗粒可以大一点。
锅烧热加入少许油，烧热，放入一半的蒜泥翻炒片刻。
放入空心菜，翻炒，加少许生抽，盐和鸡精，稍微颜色变深就可以出锅了。
出锅，可以把剩下的蒜泥洒在菜上。