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红丝鱼蛋
一般
步骤1.
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鱼蛋洗净
步骤2.
胡萝卜切丝
步骤3.
姜切丝，蒜切片
步骤4.
用200克油先炸鱼蛋
步骤5.
把鱼蛋捞起，锅中剩一点油，放入姜丝和蒜片
步骤6.
这时，胡萝卜丝下锅翻炒
步骤7.
接着，倒入鱼蛋，略炒一下
步骤8.
加入味精和盐，装入盘子摆个花朵形，把胡萝卜倒中间，像一朵花吧？
炸鱼蛋用油需多些，剩下的油用碗装起，下次还能炒别的菜。这道菜做法简单，没有什么特别的要求。
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