海鲜面

6.2分
54人已做过
一般

配方

11种材料
鸡蛋 1、龙须面 1籽、沙拉酱 适量、蒜末 适量、辣椒酱 少量、虾皮 适量、鱼丸 6个、虾酱 适量、青菜 一小把、葱头丝 适量、葡萄酒油酱油 少量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅底放少量油和沙拉酱，用小火爆香蒜末和葱头丝，淋些葡萄酒
步骤2.
加虾酱、虾皮、番茄酱继续小火炒香，然后加一碗清水，改大火，放入鱼丸等煮熟
步骤3.
放入面条继续煮，适当加清水，防止发粘
步骤4.
面条煮好后快出锅时加青菜，然后加点酱油，出锅后根据咸淡加蒜蓉辣酱，再加一个煮好的鸡蛋

窍门

面条可先煮好，免得粘锅

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海鲜面
锅底放少量油和沙拉酱，用小火爆香蒜末和葱头丝，淋些葡萄酒
加虾酱、虾皮、番茄酱继续小火炒香，然后加一碗清水，改大火，放入鱼丸等煮熟
放入面条继续煮，适当加清水，防止发粘
面条煮好后快出锅时加青菜，然后加点酱油，出锅后根据咸淡加蒜蓉辣酱，再加一个煮好的鸡蛋