辣椒炒茄子

6.6分
74人已做过
一般 辣

配方

7种材料
茄子 一根、辣椒 两个、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、老抽 适量、大蒜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备好。
步骤2.
辣椒切滚刀块，茄子切段。蒜切沫。
步骤3.
起油锅。下茄子先炒，因为茄子吸油。
步骤4.
煸炒至茄子软化。。加上蒜末，
步骤5.
这时加入辣椒。翻炒均匀，加入调味料和老抽。
步骤6.
继续翻炒两下，就可以盛出啦。

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辣椒炒茄子
食材准备好。
辣椒切滚刀块，茄子切段。蒜切沫。
起油锅。下茄子先炒，因为茄子吸油。
煸炒至茄子软化。。加上蒜末，
这时加入辣椒。翻炒均匀，加入调味料和老抽。
继续翻炒两下，就可以盛出啦。