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窍门配方

糖醋藕丁
藕打皮洗净切丁青椒,红椒切丁姜切片,蒜切片
锅中放入1000克清水,水开下入藕丁烫30秒捞出备用
锅中放油,下入姜片、蒜片炒香,加入藕丁,加生抽、白醋、鸡精、糖、番茄酱调味,在下入青红椒丁炒熟
出锅装盘即可食用