蚝油笋片

6.2分

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一般

胡萝卜半根、春笋三根、盐适量、食用油适量、料酒适量、葱适量、蚝油量大汤匙

步骤1.

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准备食材

步骤2.

春笋切片，胡萝卜切菱形，葱切段

步骤3.

烧开水，春笋在开水中焯一遍

步骤4.

热火放油、葱段、胡萝卜，翻炒一分钟。放入春笋，加入料酒，翻炒

步骤5.

加盐，加蚝油，大火翻炒一分钟即可出锅

1.一定要用开水焯一下春笋，不然吃起来口感很怪
2.虽然没有放肉，但是还是要加点料酒，这样会更好吃

包含此做法的食谱

胡萝卜蚝油萝卜料酒春笋

窍门配方

蚝油笋片

准备食材

春笋切片，胡萝卜切菱形，葱切段

烧开水，春笋在开水中焯一遍

热火放油、葱段、胡萝卜，翻炒一分钟。放入春笋，加入料酒，翻炒

加盐，加蚝油，大火翻炒一分钟即可出锅