6.9分
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自家腌制咸鸡蛋
一般
咸
土鸡蛋或杂粮蛋 10个、盐 60-
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清洗鸡蛋并晾干
步骤2.
太阳光晒一二个小时，这样不但出油好，蛋黄也会沙沙的很好吃。这可是秘方哦！
步骤3.
熬盐水，先量好需要多少水，把水放在锅中加热！慢慢加入盐
步骤4.
加到盐不再融化为止，不喜欢太咸的加到盐融化减慢就可以了。同时加入花椒大料少量，用于去腥味。
步骤5.
晾凉，装入容器
步骤6.
不要装满，加满，就当不了鸡蛋了
步骤7.
放入鸡蛋，轻放，千万不要磕碰，否则前功尽弃了
步骤8.
若鸡蛋漂浮着，可用小盘压一下。正好一平用等着15-20天来吃吧
步骤9.
时间越长油会越多
放盐要细心，慢慢放
