王氏炸酱面

8.1分
106人已做过
难

配方

7种材料
鸡蛋 3个、面粉 根据人的数量来定、红太阳牛肉酱 半袋、味精 适量、水 大半锅、水 1瓢、水 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
加入适量面粉
步骤2.
加入一些水
步骤3.
将面搅成絮状
步骤4.
将面揉成小面团，并醒20分钟左右
步骤5.
将面团切成面条（宽度自己定）
步骤6.
将面条晾2分钟
步骤7.
煮面条5分钟左右
步骤8.
面条出锅，做卤，先打3个鸡蛋，搅匀
步骤9.
加上牛肉酱，味精，搅匀
步骤10.
让水烧开后，放上图的东东，煮2～3分钟
步骤11.
最后，在面条上浇上卤，出锅

窍门

可根据口味在卤里面加东西。

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王氏炸酱面
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王氏炸酱面
加入适量面粉
加入一些水
将面搅成絮状
将面揉成小面团，并醒20分钟左右
将面团切成面条（宽度自己定）
将面条晾2分钟
煮面条5分钟左右
面条出锅，做卤，先打3个鸡蛋，搅匀
加上牛肉酱，味精，搅匀
让水烧开后，放上图的东东，煮2～3分钟
最后，在面条上浇上卤，出锅