爆炒三丁

6.4分

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一般

玉米粒 500克、火腿丁 100克、豌豆粒 200克、盐适量、油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、小米辣两个

步骤1.

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烧开一锅水，将玉米粒，豌豆粒，煮至五分钟，捞出备用。

步骤2.

火腿切丁，姜切丝，蒜切片，小米辣切段，备用。

步骤3.

热油冷锅，待油温微热，放入姜丝，小米辣段，蒜片，炒香。

步骤4.

随即倒入三丁，依次放入一点盐，鸡精，翻炒均匀。

步骤5.

好了，出锅。

1.爆炒三丁速度要快、时间要短。
2.这道菜没有加糖，因为玉米粒已经是香甜可口的了。

包含此做法的食谱

玉米小米小米辣鸡精火腿姜丝蒜片

窍门配方

爆炒三丁

烧开一锅水，将玉米粒，豌豆粒，煮至五分钟，捞出备用。

火腿切丁，姜切丝，蒜切片，小米辣切段，备用。

热油冷锅，待油温微热，放入姜丝，小米辣段，蒜片，炒香。

随即倒入三丁，依次放入一点盐，鸡精，翻炒均匀。

好了，出锅。