香菇烧鸡

6.9分

66人已做过

一般炒锅

香菇适量、鸡一只、生抽适量、酒适量、冰糖适量、姜丝适量、豆豉一小撮、䓤段适量

步骤1.

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准备所有材料，鸡切小块放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一会，香菇冼净忘了拍照

步骤2.

炒锅中放油，放豆豉、姜丝、葱段爆香

步骤3.

放入鸡块翻炒，鸡块炒至变色时。

步骤4.

放酱油和料酒继续翻炒

步骤5.

待鸡块快熟时加入香菇，继续翻炒最后放盐

步骤6.

大火收汁，翻炒均匀即可出锅。

步骤7.

装盘。

包含此做法的食谱

香菇胡椒粉酱油料酒胡椒姜丝豆豉

窍门配方

香菇烧鸡

准备所有材料，鸡切小块放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一会，香菇冼净忘了拍照

炒锅中放油，放豆豉、姜丝、葱段爆香

放入鸡块翻炒，鸡块炒至变色时。

放酱油和料酒继续翻炒

待鸡块快熟时加入香菇，继续翻炒最后放盐

大火收汁，翻炒均匀即可出锅。

装盘。