天天菜谱
共10图
菠萝馅双色蒸包
7.3分
95人已做过
一般
配方
4种材料
面粉
250克、菠萝馅 250克、
酵母
2克、紫菜头汁 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
把酵母用温水化开,分成两份。和一块紫菜头汁面团。
步骤3.
再活一块白面团。醒发30分钟。
步骤4.
醒好后,把两种发面团合在一起。搓成长条。
步骤5.
下剂。
步骤6.
擀皮。放入菠萝馅。
步骤7.
包好后再二次醒发15分钟。然后上火蒸。
步骤8.
中小火蒸10分钟,关火再焖2分钟。
步骤9.
装盘。
窍门
菠萝馅一次多做点,放冰箱里冷冻。随吃随拿。
包含此做法的食谱
菠萝
紫菜头
面团
紫菜
发面
酵母
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窍门配方
菠萝馅双色蒸包
准备好食材。
把酵母用温水化开,分成两份。和一块紫菜头汁面团。
再活一块白面团。醒发30分钟。
醒好后,把两种发面团合在一起。搓成长条。
下剂。
擀皮。放入菠萝馅。
包好后再二次醒发15分钟。然后上火蒸。
中小火蒸10分钟,关火再焖2分钟。
装盘。