黑椒猪柳

6.3分

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一般黑椒味

青椒半个、姜一两个、切好的猪柳适量、盐适量、油适量、生粉适量、黑胡椒适量、黑胡椒酱适量、料酒适量、蛋清适量

步骤1.

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加蛋清，料酒，生粉，（必要时也可以加少量的水）搅拌腌制一会儿，作用是变嫩

步骤2.

加上黑胡椒和黑胡椒酱，再腌制一两小时。入味。

步骤3.

姜和蒜

步骤4.

青椒切条

步骤5.

锅中热油，先放姜和蒜炒香，再一起放入青椒和猪柳爆炒。熟了后出锅。

包含此做法的食谱

黑胡椒爆炒料酒胡椒生粉蛋清猪柳

窍门配方

黑椒猪柳

加蛋清，料酒，生粉，（必要时也可以加少量的水）搅拌腌制一会儿，作用是变嫩

加上黑胡椒和黑胡椒酱，再腌制一两小时。入味。

姜和蒜

青椒切条

锅中热油，先放姜和蒜炒香，再一起放入青椒和猪柳爆炒。熟了后出锅。