分享在家可以吃的正宗重庆火锅

6.5分

67人已做过

一般火锅

香菜依个人喜爱、土豆一个、藕一个、萝卜一个、蟹棒依个人喜爱、干豆皮一张、鱼丸依个人喜爱、手擀面依个人喜爱、鱼豆腐依个人喜爱、火锅底料 200g/袋、油碟一人一个、火锅盐依个人喜爱、鸭肠鸭血毛肚依个人喜爱、牛肉羊肉嫩肉片依个人喜爱、食用油适量、蒜依个人喜爱

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

锅里放少许食用油（我家的是葵花籽油），热油，放底料翻炒，让底料融化。炒的过程中香味就出来了。

步骤2.

第一次加水，少许热水，搅拌均匀。

步骤3.

第二次加水，直接加，搅拌均匀。量的多少就看你的锅了，整理好的红汤放入涮锅，可以直接涮菜啦。

步骤4.

调油碟。我喜欢的油碟：一罐油，蒜、火锅盐、香菜和醋。

步骤5.

给大家看一下我的底料油碟和火锅盐

底料和火锅盐都可以网购到哦。光顾着吃没怎么拍，因为是熟悉的味道，好吃！

包含此做法的食谱

火锅我喜欢香菜我家油碟涮菜

窍门配方

分享在家可以吃的正宗重庆火锅

锅里放少许食用油（我家的是葵花籽油），热油，放底料翻炒，让底料融化。炒的过程中香味就出来了。

第一次加水，少许热水，搅拌均匀。

第二次加水，直接加，搅拌均匀。量的多少就看你的锅了，整理好的红汤放入涮锅，可以直接涮菜啦。

调油碟。我喜欢的油碟：一罐油，蒜、火锅盐、香菜和醋。

给大家看一下我的底料油碟和火锅盐