芝士椰蓉紫薯球

9.3分
188人已做过
2小时以上 难 蒸锅

配方

6种材料
芝士 50g、紫薯 200g、椰蓉 20g、糯米粉 100g、糖 20g、水 100ml

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料：椰蓉，紫薯，芝士，糯米粉
步骤2.
紫薯去皮切成块放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，直至软烂。
步骤3.
蒸熟后趁热加入白糖。
步骤4.
紫薯压烂成泥与白糖搅拌均匀。
步骤5.
加入糯米粉100g和100ml水
步骤6.
搅拌均匀
步骤7.
把搅拌均匀的面团平均分成12等份
步骤8.
芝士切成小块
步骤9.
把面团压扁包入芝士粒
步骤10.
包好的面团再次滚成圆团，沾上椰蓉
步骤11.
放入蒸锅大火蒸约5分钟左右
步骤12.
出锅
步骤13.
爆浆时刻
步骤14.
美美哒
步骤15.
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窍门

1.紫薯蒸好以后要趁热放入白糖；2.搅拌均匀后，稍稍放凉再加入糯米粉；3.紫薯本身就很甜，糖可以根据口味适量增减；4.紫薯上锅蒸之前两头要切掉，以免有紫薯丝。

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芝士椰蓉紫薯球
备料：椰蓉，紫薯，芝士，糯米粉
紫薯去皮切成块放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，直至软烂。
蒸熟后趁热加入白糖。
紫薯压烂成泥与白糖搅拌均匀。
加入糯米粉100g和100ml水
搅拌均匀
把搅拌均匀的面团平均分成12等份
芝士切成小块
把面团压扁包入芝士粒
包好的面团再次滚成圆团，沾上椰蓉
放入蒸锅大火蒸约5分钟左右
出锅
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