9.3分
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七夕面点——巧饼
2小时以上
困难
平底锅、保鲜膜、剪刀
烤箱
面粉 500g、酵母粉 5g左右、水 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备大一点的容器放入面粉
步骤2.
加入酵母粉
步骤3.
揉成光滑的面团
步骤4.
盖保鲜膜放温暖处发酵
步骤5.
发两倍大以上即可，现在天气热，一两个小时就可以了
步骤6.
漂亮的蜂窝，面团发好的标志
步骤7.
拿出来，压扁
步骤8.
包入干粉
步骤9.
揉匀
步骤10.
重复这个过程，直至揉成偏硬的光滑不沾手的面团。这个过程叫呛面。
步骤11.
拿出模具
步骤12.
面团挫长条，表面均匀的抹一层干粉
步骤13.
按入模子
步骤14.
多余部分用剪刀剪掉，压实，扣出。
步骤15.
放入电饼铛，或者烤箱，或者平底锅烙熟
步骤16.
胖乎乎，两面金黄就可以吃了
步骤17.
我们的习俗是串起来给娃拿着玩着吃
步骤18.
我们家娃很给面子，直接拿着啃，吃的很好。
呛面的过程比较累，可以用压面机操作
