肉末炸酱

6.0分

57人已做过

一般炒锅

五花肉末 1两、干黄酱 2两、十三香适量、葱姜适量、花生油适量

步骤1.

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准备干黄酱

步骤2.

炒锅放油，油温热放葱姜煸炒，出香味儿，放肉末，继续煸炒几下。

步骤3.

锅内放入清水。炖的时候不要一次放水过多。

步骤4.

继续炖10分钟

步骤5.

肉末炸酱好了，出锅。

肉末在炒锅翻炒断生，加水。炖10分钟即可。

包含此做法的食谱

炒锅干黄酱肉末清水黄酱炸酱

窍门配方

肉末炸酱

准备干黄酱

炒锅放油，油温热放葱姜煸炒，出香味儿，放肉末，继续煸炒几下。

锅内放入清水。炖的时候不要一次放水过多。

继续炖10分钟

肉末炸酱好了，出锅。