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肉末炸酱
海燕的窝
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:植物油、香油、豆瓣酱、蛋清，步骤:1.准备酱料 2.两种酱混合均匀备用 3.蒜姜切末 4.猪肉肥三瘦七的比例搅成肉馅，加入
10分钟以内
一般
酱香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备酱料
步骤2.
两种酱混合均匀备用
步骤3.
蒜姜切末
步骤4.
猪肉肥三瘦七的比例搅成肉馅，加入少许盐，料酒和蛋清混合均匀
步骤5.
锅中放油，8成热时放入蒜酱末炒香
步骤6.
放入肉末炒熟炒散
步骤7.
转小火，加入混合好的酱翻炒
步骤8.
加入清水小火咕嘟10分钟，根据口味适量加糖，可以提鲜并冲淡咸味，避免酱料过咸
步骤9.
熬制浓稠即可，关火淋香油出锅
步骤10.
香喷喷的炸酱，咸淡适中，拌入煮好的面，开吃吧！香！
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