母亲节沙拉花束

9.7分
927人已做过
2小时以上 困难 削皮器

配方

12种材料
大虾 3只、芦笋 2根、西兰花 1小朵、西红柿 1个、青瓜 1根、生菜叶 2片、盐 1小撮、研磨黑胡椒 适量、新鲜百里香 几根、柠檬汁 几滴、胡麻油 1勺、包装油纸 2张

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。还有另外一些食材没入镜。
步骤2.
大虾去头去壳去虾线，做成虾仁。
步骤3.
虾仁入热水锅汆熟，捞起备用。
步骤4.
芦笋切长段，西兰花切小朵，一同入热水锅汆熟，捞起备用。
步骤5.
把汆熟的虾仁、芦笋和西兰花倒入碗里。
步骤6.
加入盐、黑胡椒、百里香、柠檬汁、胡麻油等调料。
步骤7.
拌匀备用。
步骤8.
西红柿切小块，备用。
步骤9.
青瓜用削皮器削出几片长薄片，备用。
步骤10.
把两张不同花纹的油纸铺放好。
步骤11.
生菜叶洗净并甩干水分，摆放在油纸上面。
步骤12.
把沙拉食材按一定顺序摆放在生菜上面。
步骤13.
一层一层包好油纸，底部捏紧。
步骤14.
绑上装饰带。
步骤15.
最后整理一下食材，用西红柿和青瓜卷填充装饰。
步骤16.
成品图一。
步骤17.
成品图二。
步骤18.
成品图三。

包含此做法的食谱

黑胡椒 西红柿 麻油 胡椒 大虾 青瓜 虾仁芦笋

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准备好材料。还有另外一些食材没入镜。
大虾去头去壳去虾线，做成虾仁。
虾仁入热水锅汆熟，捞起备用。
芦笋切长段，西兰花切小朵，一同入热水锅汆熟，捞起备用。
把汆熟的虾仁、芦笋和西兰花倒入碗里。
加入盐、黑胡椒、百里香、柠檬汁、胡麻油等调料。
拌匀备用。
西红柿切小块，备用。
青瓜用削皮器削出几片长薄片，备用。
把两张不同花纹的油纸铺放好。
生菜叶洗净并甩干水分，摆放在油纸上面。
把沙拉食材按一定顺序摆放在生菜上面。
一层一层包好油纸，底部捏紧。
绑上装饰带。
最后整理一下食材，用西红柿和青瓜卷填充装饰。
成品图一。
成品图二。
成品图三。