天天菜谱
共18图
黑蚂蚁
9.2分
115人已做过
困难
配方
4种材料
糯米
26斤、黑饭叶子 一桶、盐 20克、油 半斤
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
刚刚从山上弄来的叶子
步骤2.
把叶子摘好
步骤3.
然后再洗净
步骤4.
再用机子把叶子打好
步骤5.
打好之后泡12小时
步骤6.
过了12小时就过滤
步骤7.
把渣过好
步骤8.
过好了渣就倒米进去去泡,这米要泡二十四小时,泡五六个小时就要搅一下米这样泡得均匀些
步骤9.
泡好就烝,记得还要拿扎些洞
步骤10.
烧火烝一个半个时
步骤11.
还没有熟就要把油水煮好,把油烧热
步骤12.
油热了就倒水,倒水的时候要小心点会烫着的
步骤13.
开了就了了
步骤14.
到了时间就放油水
步骤15.
盖好又烝二十分钟
步骤16.
可以吃了
步骤17.
这么多我才吃到一点点,,晕@_@
窍门
这个真的很麻烦的,但是好吃
包含此做法的食谱
十分钟
水煮
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黑蚂蚁
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把叶子摘好
然后再洗净
再用机子把叶子打好
打好之后泡12小时
过了12小时就过滤
把渣过好
过好了渣就倒米进去去泡,这米要泡二十四小时,泡五六个小时就要搅一下米这样泡得均匀些
泡好就烝,记得还要拿扎些洞
烧火烝一个半个时
还没有熟就要把油水煮好,把油烧热
油热了就倒水,倒水的时候要小心点会烫着的
开了就了了
到了时间就放油水
盖好又烝二十分钟
可以吃了
这么多我才吃到一点点,,晕@_@