9.8分
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共21图
不用醒面的 五仁酥
2小时以上
困难
原味、酥
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
馅料材料 各种坚果
你也可以搭配
你自己有的 和喜欢的
步骤2.
新疆红葡萄干 个头大 我切切碎
步骤3.
种坚果炒熟 放凉 擀碎
步骤4.
此款五仁馅料少油的秘密
就是 我用了无添加剂的
原味花生酱
步骤5.
让这些细碎的坚果
聚拢的办法也是这款
无添加剂的
原味花生酱
步骤6.
按配方 油酥 水油皮 揉均匀 水油皮要揉的扩展阶段 要非常光滑 揉软才可以
步骤7.
平均分成8份
步骤8.
水油皮包裹上油酥 利用虎口 收口
步骤9.
全部包好后不用醒面
第一次 直接擀成12厘米左右的长条
步骤10.
从远处往靠近身体这边卷起 看图
步骤11.
不用醒面
第二次 擀成14厘米左右长
步骤12.
取面剂子 中间压一下 看图
步骤13.
用两指捏起两边 看图
步骤14.
擀成中间厚 边缘博的皮 就可以包上馅料 利用虎口收好口
步骤15.
刷黄蛋液
步骤16.
撒上芝麻
步骤17.
烤箱预热180度 烤25分钟 上色后加盖锡纸
要根据自家烤箱情况哟亲们
步骤18.
五仁酥 你可以做成你喜欢的任何馅料
步骤19.
外观颜值 你也可以做成各种形状
步骤20.
又香又甜又酥
此配方可以晚上揉好面冰箱里冷藏第二天从冰箱取出回温面团柔软了就可以开始做了此款酥可以大大的节省时间一款酥下来没有3个小时你是完成不了的这款配方只需30分钟就可以
