9.1分
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谁说牛排一定要搭配黑胡椒酱,这样做不仅好看也好吃呐
2小时以上
困难
筷子
料理机
步骤1.
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材料全家福
步骤2.
牛肉去掉筋膜
步骤3.
切成比骰子略大的方块
步骤4.
加入适量的黑胡椒
步骤5.
加入少许的盐
步骤6.
抓匀后腌制10分钟
步骤7.
南瓜切成骰子大小的方块备用
步骤8.
切南瓜剩下的边料加水煮熟
步骤9.
加入淡奶油和适量盐
步骤10.
煮好后放入料理机打成南瓜糊
步骤11.
胡萝卜按照南瓜的大小也切成方块
步骤12.
杏鲍菇切比南瓜大一点小方块
步骤13.
山药切同南瓜大小的方块
步骤14.
橙皮切粒
步骤15.
青，红辣椒切粒
步骤16.
锅入肉，放入骰子菜煎熟
步骤17.
注意煎的时候用筷子扶着牛肉，以免变形
步骤18.
草帽盘中放入南瓜酱汁
步骤19.
再将骰子菜一层一层叠加摆放
步骤20.
最后撒上橙皮，青红椒，花瓣点缀
步骤21.
这样一道好看好吃，营养丰富的骰子牛肉就做好了，你学会了么？记得点赞收藏哟~
步骤22.
如果切得方正，摆高一点都不会倒的~
要了解各类蔬菜的属性，牛肉和菌类一样，烹完就会缩水哟，所以牛肉在切的时候尽量要比骰子切大一点。另外南瓜，胡萝卜一类的，烹制好几本不会缩水或者膨胀，那么这一类的，我们就切骰子大小就行了~不然没法摆放哟
