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日式无油脂土豆泥
2小时以上
难
步骤1.
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土豆削皮，切片。上锅蒸。
步骤2.
冰水是很早就准备好的。用的是可饮用的凉开水。
步骤3.
蒸熟的土豆泥立刻放上去。。。我不知道有没有考虑过冰火两重天的土豆的感受。。。
步骤4.
然后水遇到滚烫的土豆泥，会融化。然后赶紧用筛网再筛一下。
步骤5.
同时我们煮玉米粒。如果你喜欢的话，可以煮白煮蛋、切生洋葱粒，都是极好的。
步骤6.
过滤好的土豆泥压碎，你看，是不是很细腻！这种口感会有一点点沙沙的感觉，但是又很细腻。也不柴。日式料理店是再有放美乃滋（也就是蛋黄酱）做的。我为了减肥，就这样处理了。
步骤7.
加入煮好的玉米粒。白胡椒盐、黑胡椒粉。再搅拌。
步骤8.
最后摆盘。
步骤9.
这个是上次做的土豆泥。里面有蛋黄和蛋白。是不是就感觉不一样了。
步骤10.
还有这种。可以做成小刺猬的土豆泥。
步骤11.
这种有金枪鱼的土豆泥！
步骤12.
以及包裹虾后炸的土豆泥！更多土豆泥方式等待你打开哟！
