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鸡蛋米线
一般
步骤1.
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米线先用冷水泡两分钟
步骤2.
鸡蛋打散
步骤3.
热锅下油翻炒鸡蛋液
步骤4.
加冷水两大碗煮开
步骤5.
加米线加料酒适量
步骤6.
等水再次沸腾就加味精，盐适量起锅装盘撒葱花
冷水泡米线两分钟，米线不容易煮烂
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