6.7分
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上汤西蓝花
一般
步骤1.
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西兰花洗净掰小块，倒入加了少许油的沸水锅里焯水后捞出过凉备用。
步骤2.
胡萝卜去皮洗净切菱形，皮蛋切丁，蒜剁蓉。
步骤3.
热锅上油，下姜蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒。
步骤4.
加入一小碗水，倒入浓汤宝煮开。
步骤5.
加入皮蛋丁，盐和胡椒粉煮5分钟，倒入西兰花。
步骤6.
略煮后勾少许水淀粉起锅即可。
， 1、皮蛋入锅后要煮几分钟，味道才会香浓。
2、如果喜欢汤汁清淡，最后起锅前勾的水淀粉可以省略。
2、如果喜欢汤汁清淡，最后起锅前勾的水淀粉可以省略。
