9.0分
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共14图
仙豆糕
2小时以上
难
奶香
平底锅、不粘锅
打蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材称重
步骤2.
玉米油，鸡蛋，糖粉倒入碗里
步骤3.
用手动打蛋器搅打均匀
步骤4.
筛入低粉和玉米淀粉，搅拌成面团，我用的糖粉，可能有点偏干，如果是糖浆应该会稀一点
步骤5.
将面团分成八小份
步骤6.
取一个面团压扁，包入红薯泥和芝士，我包的比较随意
步骤7.
用手慢慢拢，收口捏好
步骤8.
包好以后整理成这样的形状
步骤9.
放在平底锅里用小火煎，六个面都要煎噢！煎成漂亮的焦黄色就可以啦，一定要小火！
步骤10.
就是差不多这个样子
步骤11.
煎好啦
步骤12.
刚做完的时候趁热吃，会有拉丝的效果哟！饼皮酥软，红薯馅我放了一点牛奶，奶香浓郁，芝士多的话会有流心的效果。
步骤13.
拉丝的效果不错吧
1.可以做纯红薯泥或者紫薯泥，红薯泥我是直接把红薯切小块蒸熟了，加了一点牛奶压成泥状的2.要用平底不粘锅煎，其他的锅可能会粘在锅上吧！3.六个面都要煎噢！
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