9.4分
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快手午餐一道菜 土豆胡萝卜牛肉煲
2小时以上
难
步骤1.
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准备各种食材，洗净。
步骤2.
将洋葱切滚刀块
步骤3.
胡萝卜、彩椒、番茄切块
步骤4.
准备好调料，番茄酱、黑胡椒、红酒、橄榄油
步骤5.
锅中热油，爆香洋葱
步骤6.
牛肉洗净
步骤7.
切块
步骤8.
用橄榄油、黑胡椒、红酒腌制
步骤9.
加入牛肉翻炒，加入番茄、翻炒
步骤10.
加水800ML大火烧开，改小火煮30分钟，加入胡萝卜、土豆、红葡萄酒、番茄酱，改中火煮15分钟。
步骤11.
加入冰糖、酱油、彩椒，改大火煮5分钟，收浓汤汁。
步骤12.
起锅。
步骤13.
五色食材提供丰富营养，是不是看上去很有食欲？色香味俱全的一道菜哦。
步骤14.
这样一道菜有蔬菜有主食有牛肉，可谓全家人都爱，让你大快朵颐，每一口都超级满足，每一口都美味不可挡，汤汁鲜美浓醇，土豆软糯入味，牛肉香浓软烂，胡萝卜清甜可口，用来配饭、搭面都很美味哦。
牛肉中脂肪含量比猪肉低，适量摄入有利于瘦身人群健脾减肥，但煮制的时候不容易煮烂，提前用橄榄油和黑胡椒腌制，可以让牛肉容易入味软烂。不需要减肥的人群，可以选用牛腩肉来制作这一道菜，容易入味，口感更好。
