天天菜谱
共7图
松肉
6.6分
73人已做过
一般
配方
13种材料
馒头
2个、牛肉馅 2斤、油皮 两张、盐 适量、
香油
适量、
十三香
适量、水淀粉 适量、花椒面 少许、葵花籽油 2两、黄豆酱油 2两、
姜
一小块、
大葱
一根、
鸡蛋
2颗
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把馒头搓碎连同鸡蛋放入牛肉馅中,葱姜切碎和辅料也一同放入,然后拌匀。
步骤2.
油皮泡好码放在案板上,将油皮上抹上泡好的水淀粉,将拌好的牛肉馅整齐的抹好,留出一半的油皮再往牛肉上抹上水淀粉
步骤3.
将留下的油皮盖到肉馅上
步骤4.
切成长方条
步骤5.
下油锅炸
步骤6.
炸至金黄色就可以出锅了
窍门
油皮上一定抹匀水淀粉,不然下锅炸时油皮会跟牛肉分开的
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松肉做法大全
菜谱:
33
热度:
0
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
馒头
牛肉馅
肉馅
油锅
油皮
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窍门配方
松肉
先把馒头搓碎连同鸡蛋放入牛肉馅中,葱姜切碎和辅料也一同放入,然后拌匀。
油皮泡好码放在案板上,将油皮上抹上泡好的水淀粉,将拌好的牛肉馅整齐的抹好,留出一半的油皮再往牛肉上抹上水淀粉
将留下的油皮盖到肉馅上
切成长方条
下油锅炸
炸至金黄色就可以出锅了