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窍门配方

低油低糖版绿豆糕
脱皮绿豆清水洗几遍后,水泡一夜
水煮20分钟
用料理机打细腻,打成泥
不粘锅加色拉油,黄油一起翻炒
炒干加糖,加麦芽糖,继续翻炒
炒到抱团状态
炒好放凉备用
我做了蛋黄酱做内馅
称皮35g,馅15g。一共50g每个,用模具压花
绿色是加的抹茶粉
这是加的可可粉
冷藏保存3天左右
快快行动吧~