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虾仁滑炒
2小时以上
困难
滑
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜虾洗净，鸡蛋备用
步骤2.
虾去壳去头开背
步骤3.
取出虾线
步骤4.
洗净后用厨房用纸吸干表面水份
步骤5.
放入白胡椒粉
步骤6.
少许海盐
步骤7.
放入姜丝，打入1/2个鸡蛋清，抓匀后放旁边腌制待用
步骤8.
鸡蛋打入碗中，放入香葱末
步骤9.
搅打均匀
步骤10.
锅中倒入适量橄榄油
步骤11.
倒入虾仁
步骤12.
待虾仁稍微变色时倒入蛋液
步骤13.
等蛋液快要凝固时，撒入黑胡椒碎和海盐进行调味
步骤14.
翻炒均匀亦可
步骤15.
装盘完成
步骤16.
完成品
步骤17.
完成品
步骤18.
完成品
步骤19.
完成品
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