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窍门配方

炒莴苣叶蒸菜
将莴苣叶摘好洗净控干水份
切成2厘米段,放入半勺盐
加入面粉拌匀,面粉一定要包裹住菜叶,把湿笼布放入蒸笼里,倒入菜叶,我是用的电饭煲,蒸煮功能20分钟
把蒸好菜倒入碗中备用
热锅放入油
倒入蒸菜
炒散之后放入鸡蛋,继续炒散
炒的微微发黄之后放入切好的蒜苗青椒
炒散之后即可装盘