天天菜谱
共17图
梦幻彩色肠粉
9.4分
117人已做过
困难
破壁机
配方
8种材料
菠菜
50g、
胡萝卜
50g、水 适量、
紫甘蓝
50g、
酱油
少量、油 少量、剁好的肉馅 适量、肠粉专用粉 300g
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把胡萝卜,香菇,猪肉,葱花,剁碎加盐备用
步骤2.
菠菜,胡萝卜,紫甘蓝,洗好备用
步骤3.
胡萝卜切小放进韩优破壁机搅成胡萝卜汁
步骤4.
几秒钟就成汁了
步骤5.
紫甘蓝和菠菜也一样,分别放进破壁机打成汁
步骤6.
打好的三种蔬菜汁
步骤7.
加入肠粉专用粉,搅拌均匀
步骤8.
盘子先刷油
步骤9.
然后倒入一汤勺搅拌好的肠粉糊,加入剁好的肉馅,用勺子把肉馅摊开
步骤10.
锅烧开水,上锅蒸一分钟左右就熟了
步骤11.
各种颜色分别蒸
步骤12.
蒸好的肠粉
步骤13.
成品图
步骤14.
有木有想吃滴
步骤15.
成品图
步骤16.
成品图
窍门
调浆不要调太稠也不要太稀,太稠蒸的老不好吃,太稀不成型也不好吃,蒸的时候不宜太长,一分钟就可以
包含此做法的食谱
破壁机
紫甘蓝
胡萝卜汁
猪肉
蔬菜
勺子
萝卜香菇
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窍门配方
梦幻彩色肠粉
把胡萝卜,香菇,猪肉,葱花,剁碎加盐备用
菠菜,胡萝卜,紫甘蓝,洗好备用
胡萝卜切小放进韩优破壁机搅成胡萝卜汁
几秒钟就成汁了
紫甘蓝和菠菜也一样,分别放进破壁机打成汁
打好的三种蔬菜汁
加入肠粉专用粉,搅拌均匀
盘子先刷油
然后倒入一汤勺搅拌好的肠粉糊,加入剁好的肉馅,用勺子把肉馅摊开
锅烧开水,上锅蒸一分钟左右就熟了
各种颜色分别蒸
蒸好的肠粉
成品图
有木有想吃滴
成品图
成品图