手工扯面

6.6分

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一般五香

面粉一大碗、盐适量、油适量、鸡精适量、香醋适量、五香粉适量、葱半根、水适量盐、菠菜半把

步骤1.

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面粉、水、盐，搅拌均匀。

步骤2.

面和好放30分钟。

步骤3.

用擀杖擀好刷上油放10分钟。

步骤4.

用刀切成宽条。

步骤5.

用手拉长扯薄，等水开后下锅。

步骤6.

放好盐、五香粉、鸡精、香醋、辣椒面、葱花，用热油泼。

包含此做法的食谱

辣椒面五香粉鸡精辣椒搅拌葱花香粉

窍门配方

手工扯面

面粉、水、盐，搅拌均匀。

面和好放30分钟。

用擀杖擀好刷上油放10分钟。

用刀切成宽条。

用手拉长扯薄，等水开后下锅。

放好盐、五香粉、鸡精、香醋、辣椒面、葱花，用热油泼。