天天菜谱
共5图
青椒肉丝
6.0分
68人已做过
一般
配方
7种材料
青椒
四个、
肉丝
适量、盐 适量、油 适量、
豆瓣酱
适量、
酱油
适量、淀粉 适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青椒切丝,肉也切丝
步骤2.
在肉丝里加入少量酱油,两小勺豆瓣酱,淀粉适量,每一根肉丝上面尽量都裹上,这样炒出来的会更嫩。(但是我每次都裹少了,炒出来就有点老)
步骤3.
热锅热油,放入肉丝,可以提前加点蒜炒香
步骤4.
炒至发白加入青椒,起锅前放适量盐
窍门
肉尽量选择有点肥的,不然吃起来太柴
相关专题
青椒肉丝做法大全
菜谱:
300
热度:
126
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
豆瓣酱
酱油
淀粉
青椒
豆瓣
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窍门配方
青椒肉丝
青椒切丝,肉也切丝
在肉丝里加入少量酱油,两小勺豆瓣酱,淀粉适量,每一根肉丝上面尽量都裹上,这样炒出来的会更嫩。(但是我每次都裹少了,炒出来就有点老)
热锅热油,放入肉丝,可以提前加点蒜炒香
炒至发白加入青椒,起锅前放适量盐