天天菜谱
共21图
焗奶香白酱面
9.7分
75人已做过
2小时以上
困难
奶香
烤箱
配方
17种材料
意大利面
2人份(g)、
培根
3片、美式火腿肠 1根、
西兰花
4朵、
秋葵
1根、
西红柿
1个、胡萝卜丝 50g、
奶酪
60g、奶酪粉 20g、纯牛奶 250ml、动物奶油 30g、
白酱
60g、盐 3g、黑椒碎 2g、马苏里拉奶酪 适量、青椒丝 适量、
橄榄油
15ml
做法
20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
意面取2人份
步骤3.
锅里煮开水后放入意面煮5分钟,后面2分钟时放入秋葵一起焯熟
步骤4.
煮至意面变软即可倒入滤水盆中滤去水分
步骤5.
热锅后倒入橄榄油,放入切块的香肠煎出香味
步骤6.
翻面煎香火腿肠的时候放入培根一起煎香后出锅备用
步骤7.
锅里放入纯牛奶和奶酪块加热至奶酪块无颗粒
步骤8.
再加入半熟的意大利面小火煨煮
步骤9.
加入煎香的火腿肠和培根一起翻拌均匀
步骤10.
然后加入胡萝卜丝翻炒均匀
步骤11.
再加入奶酪粉、动物奶油、盐、白酱和黑椒碎
步骤12.
翻拌均匀
步骤13.
西红柿切片用橄榄油稍微煎香
步骤14.
然后就翻拌均匀的面盛入烤盘里,放入番茄片
步骤15.
均匀撒上马苏里拉奶酪
步骤16.
放入预热好的烤箱中层,以上火230摄氏度,下火100摄氏度烤8分钟至表面金黄色即可
步骤17.
完成
步骤18.
近看
步骤19.
不错吧
步骤20.
好吃
窍门
1、意大利面不用完全焯熟,待会还要与奶酪牛奶一起煨煮3分钟,以免过于软烂,影响口感2、在精心打造的半成品放入烤箱前别忘了先让烤箱预热,通常以200摄氏度预热10分钟,这样半成品会在设定的温度下烤出理想又美味的色泽和外观
包含此做法的食谱
下火
意面
胡萝卜丝
西红柿
纯牛奶
用橄榄油
番茄
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烤箱
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窍门配方
焗奶香白酱面
准备好材料
意面取2人份
锅里煮开水后放入意面煮5分钟,后面2分钟时放入秋葵一起焯熟
煮至意面变软即可倒入滤水盆中滤去水分
热锅后倒入橄榄油,放入切块的香肠煎出香味
翻面煎香火腿肠的时候放入培根一起煎香后出锅备用
锅里放入纯牛奶和奶酪块加热至奶酪块无颗粒
再加入半熟的意大利面小火煨煮
加入煎香的火腿肠和培根一起翻拌均匀
然后加入胡萝卜丝翻炒均匀
再加入奶酪粉、动物奶油、盐、白酱和黑椒碎
翻拌均匀
西红柿切片用橄榄油稍微煎香
然后就翻拌均匀的面盛入烤盘里,放入番茄片
均匀撒上马苏里拉奶酪
放入预热好的烤箱中层,以上火230摄氏度,下火100摄氏度烤8分钟至表面金黄色即可
完成
近看
不错吧
好吃