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共8图
拔丝番薯
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番薯备好切成滚刀块
步骤2.
白糖备用
步骤3.
锅中放入没过番薯的油，先用大火炸5分钟，再用小火慢慢炸，用筷子插进去熟了之后就可以
步骤4.
炸好之后捞起备用
步骤5.
锅中放入白糖慢慢用小火煎 知道煎到糖全部融化，粘稠，并能拉出丝来，关火。就倒入炸好的地瓜翻炒，让其能均匀的裹上糖浆
步骤6.
翻炒均匀就可以了
步骤7.
成品图
熬糖的时候一定要掌握火候，小火慢慢熬。照这个方法也可以做拔丝芋头 拔丝香蕉等。
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