天天菜谱
共19图
韭菜鸡蛋薄脆饼
9.6分
217人已做过
2小时以上
困难
擀面杖
面包机
配方
9种材料
面粉
450g、全麦粉 50g、开水 290ml、
鸡蛋
4个、
韭菜
1把、
虾皮
20g、盐 5g、鸡粉 10g、油 适量
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
韭菜洗净后放在阳台通风处晾干水分
步骤3.
面粉和全麦粉放入面包机中,边搅拌边倒入开水
步骤4.
然后按和面机和面
步骤5.
韭菜切碎
步骤6.
然后加入适量油搅拌均匀后静置20分钟
步骤7.
然后加入虾皮
步骤8.
鸡蛋打散后加入盐和鸡粉搅拌均匀
步骤9.
然后锅里热油后放入鸡蛋液翻炒至鸡蛋呈金黄色
步骤10.
待鸡蛋冷却后加入韭菜搅拌均匀
步骤11.
面团和好后取出用擀面杖擀成薄薄的面饼
步骤12.
电饼铛抹上油后加入鸡蛋韭菜
步骤13.
盖上另一片面皮,边缘按紧实
步骤14.
盖上电饼铛,按葱油饼键小火
步骤15.
起锅后切片
步骤16.
近看
步骤17.
再看
步骤18.
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包含此做法的食谱
饼
鸡蛋液
电饼铛饼
面包机面包
盐和
面饼
和面
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窍门配方
韭菜鸡蛋薄脆饼
准备好材料
韭菜洗净后放在阳台通风处晾干水分
面粉和全麦粉放入面包机中,边搅拌边倒入开水
然后按和面机和面
韭菜切碎
然后加入适量油搅拌均匀后静置20分钟
然后加入虾皮
鸡蛋打散后加入盐和鸡粉搅拌均匀
然后锅里热油后放入鸡蛋液翻炒至鸡蛋呈金黄色
待鸡蛋冷却后加入韭菜搅拌均匀
面团和好后取出用擀面杖擀成薄薄的面饼
电饼铛抹上油后加入鸡蛋韭菜
盖上另一片面皮,边缘按紧实
盖上电饼铛,按葱油饼键小火
起锅后切片
近看
再看
不错吧