天天菜谱
共22图
酱汁肉拌面
9.5分
816人已做过
2小时以上
困难
配方
8种材料
五花肉
500g、
陈皮
1块、八角 1个半、盐 15g、红曲米粉 3g、
面条
1块、
西兰花
几朵、
清水
适量
做法
21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里煮开水后放入五花肉和姜片焯熟
步骤2.
准备好酱汁肉的材料
步骤3.
然后将煮好的五花肉切成小块
步骤4.
再将五花肉放入锅中,加入盖过五花肉的清水和八角、陈皮
步骤5.
然后加入15g盐
步骤6.
加入红曲米粉
步骤7.
搅拌均匀
步骤8.
盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮2个小时
步骤9.
然后加入冰糖继续煮
步骤10.
煮至汤汁浓稠稍微收汁即可
步骤11.
酱汁肉做好
步骤12.
冷却后放入干净的玻璃容器中,放入冰箱冷藏保存,想吃的时候勺入一些拌均即可
步骤13.
准备好酱汁肉面的材料
步骤14.
锅里煮开水后放入面条煮软
步骤15.
然后将煮好的面条滤去水份
步骤16.
锅里加入少许盐和油放入西兰花焯熟
步骤17.
然后将酱汁肉拌在面上即可吃啦
步骤18.
近看
步骤19.
诱惑吧
步骤20.
好吃
步骤21.
美味
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菜谱:
6
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
陈皮
盐和
米粉
酱汁
八角
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窍门配方
酱汁肉拌面
锅里煮开水后放入五花肉和姜片焯熟
准备好酱汁肉的材料
然后将煮好的五花肉切成小块
再将五花肉放入锅中,加入盖过五花肉的清水和八角、陈皮
然后加入15g盐
加入红曲米粉
搅拌均匀
盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮2个小时
然后加入冰糖继续煮
煮至汤汁浓稠稍微收汁即可
酱汁肉做好
冷却后放入干净的玻璃容器中,放入冰箱冷藏保存,想吃的时候勺入一些拌均即可
准备好酱汁肉面的材料
锅里煮开水后放入面条煮软
然后将煮好的面条滤去水份
锅里加入少许盐和油放入西兰花焯熟
然后将酱汁肉拌在面上即可吃啦
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