9.0分
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黄焖鸡
2小时以上
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
花菇和木耳洗净后用清水泡发
步骤3.
鸡斩成大块
步骤4.
锅里煮开水后将鸡肉放入锅中加入姜片焯去血沫，然后滤去水份冲洗备用
步骤5.
锅里热油后放入姜片煸香
步骤6.
然后放入鸡肉翻炒至表面微黄
步骤7.
加入香菇一起翻炒
步骤8.
然后加入干辣椒和切块的干紫葱头
步骤9.
加入葱姜料酒
步骤10.
加入盐
步骤11.
加入生抽
步骤12.
加入蚝油
步骤13.
加入老抽
步骤14.
翻拌均匀
步骤15.
然后倒入啤酒
步骤16.
加入适量开水，没过鸡肉即可，盖上锅盖大火烧开后转小火焖
步骤17.
焖至还有些许汁液时加入黑木耳翻拌均匀
步骤18.
加入冰糖和葱
步骤19.
翻拌均匀后盖上锅盖小火焖至收汁即可
步骤20.
完成
步骤21.
近看
步骤22.
再看
步骤23.
不错吧
步骤24.
好吃
步骤25.
美味
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