天天菜谱
共26图
广式叉烧肉
9.0分
56人已做过
2小时以上
困难
保鲜膜
烤箱
配方
11种材料
五花肉
400g、料酒 10ml、
蚝油
10ml、生抽 10ml、红曲粉 1/茶匙、
姜
20g、蒜瓣 5瓣、
葱
10g、老抽 10ml、
麦芽糖
150g、紫干葱头 3个
做法
25个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
五花肉去皮
步骤3.
蒜瓣和干葱头切块用刀背拍松
步骤4.
五花肉中加入红曲粉抓均
步骤5.
然后加入所有调味料
步骤6.
抓拌均匀
步骤7.
将五花肉放入保鲜膜中,然后放入冰箱冷藏24小时
步骤8.
取出放在网架上,烤盘垫入油纸
步骤9.
烤箱220摄氏度预热后放入烤箱中层上下火烤25分钟
步骤10.
中间取出翻面
步骤11.
然后再放入烤箱中烤
步骤12.
烤好后再取出表面刷上麦芽糖
步骤13.
放入烤箱250摄氏度烤5分钟
步骤14.
取出刷上麦芽糖即可享用
步骤15.
出炉
步骤16.
近看
步骤17.
再看
步骤18.
不错吧
步骤19.
诱惑
步骤20.
多汁
步骤21.
美味
步骤22.
好吃
步骤23.
美美哒
步骤24.
喜欢烧腊的朋友做起来哦
步骤25.
绝对好吃的
相关专题
广式叉烧做法大全
菜谱:
38
热度:
97
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
烤箱烤
五花肉
麦芽糖
干葱头
红曲粉
红曲
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窍门配方
广式叉烧肉
准备好材料
五花肉去皮
蒜瓣和干葱头切块用刀背拍松
五花肉中加入红曲粉抓均
然后加入所有调味料
抓拌均匀
将五花肉放入保鲜膜中,然后放入冰箱冷藏24小时
取出放在网架上,烤盘垫入油纸
烤箱220摄氏度预热后放入烤箱中层上下火烤25分钟
中间取出翻面
然后再放入烤箱中烤
烤好后再取出表面刷上麦芽糖
放入烤箱250摄氏度烤5分钟
取出刷上麦芽糖即可享用
出炉
近看
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不错吧
诱惑
多汁
美味
好吃
美美哒
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