炸薯条

6.1分
82人已做过
一般

配方

2种材料
土豆 2个、油 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆洗净，剥皮，切好
步骤2.
泡水半小时（去掉淀粉）
步骤3.
捞出来沥干水（一定要沥干）
步骤4.
大火热油锅，油要多，热一会儿放土豆，分两批，第一批炸好放第二批，再复炸（复炸更脆一些）第一批，捞出（这个就已经可以吃了），第二批也一样（对了要记得放盐，话说我家的锅真恐怖）
步骤5.
装盘，次吧（掌勺的我认为自己做的比外面买的好吃）下次给你们做薯片，嘻嘻

窍门

切土豆不能切太细或者太粗

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炸薯条
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炸薯条
土豆洗净，剥皮，切好
泡水半小时（去掉淀粉）
捞出来沥干水（一定要沥干）
大火热油锅，油要多，热一会儿放土豆，分两批，第一批炸好放第二批，再复炸（复炸更脆一些）第一批，捞出（这个就已经可以吃了），第二批也一样（对了要记得放盐，话说我家的锅真恐怖）
装盘，次吧（掌勺的我认为自己做的比外面买的好吃）下次给你们做薯片，嘻嘻