卤水猪脚

6.7分
86人已做过
一般 电饭煲

配方

5种材料
猪脚桂皮香叶 、白糖 、蒜米小辣椒葱花 、蚝油酱油食用油 、鸡脚

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
其实主要是想卤猪脚，但是又想吃鸡脚，所以也下了几个一起卤。猪脚开水中焯水。
步骤2.
焯过水的猪脚放锅中，扔下桂皮香叶小辣椒，不爱吃辣可不加辣椒。
步骤3.
扔下蒜米
步骤4.
加入两汤匙食用油，加入两汤匙蚝油，加一汤匙白糖，加入小半碗酱油，大家一定要记得，这样的卤猪脚是不能下盐的，不然味道会大打折扣，最后加入半碗水电饭煲按下煲汤功能炖40分钟，中间翻动几次
步骤5.
等炖四十分钟后，再按煮饭功能炖至汤汁稠，然后撒下葱花翻过来。
步骤6.
最后挑点猪脚拍图，爸爸可是一边吃一边说这样卤好吃哦，我自己也觉得很有成就感。

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卤水猪脚
其实主要是想卤猪脚，但是又想吃鸡脚，所以也下了几个一起卤。猪脚开水中焯水。
焯过水的猪脚放锅中，扔下桂皮香叶小辣椒，不爱吃辣可不加辣椒。
扔下蒜米
加入两汤匙食用油，加入两汤匙蚝油，加一汤匙白糖，加入小半碗酱油，大家一定要记得，这样的卤猪脚是不能下盐的，不然味道会大打折扣，最后加入半碗水电饭煲按下煲汤功能炖40分钟，中间翻动几次
等炖四十分钟后，再按煮饭功能炖至汤汁稠，然后撒下葱花翻过来。
最后挑点猪脚拍图，爸爸可是一边吃一边说这样卤好吃哦，我自己也觉得很有成就感。